J-1 avant l'ouverture du SIAL Paris et nous clôturons cette semaine de dernier focus sur les tendances alimentaires à venir
(Filez sur notre Linkedin pour découvrir les 2 premiers sujets sur la gourmandise et la naturalité : https://www.linkedin.com/company/upcomingconseil)
Last but not least, l'ALIMENTATION EXPERIENCES .
Le mot tant employé en ce moment est lâché. Nous entendons parler d'expérience partout et tous les jours : "nous entrons dans l'ère de l'expérience", "le commerce expérientiel", "les jeunes générations renouvellent l'expérience client"...
Mais qu'en est-il de l'alimentaire ?
A l'horizon 2030, cela va sans dire, l'expérientiel aura passé un step! L'alimentaire se devra de répondre à ces 3 attentes qui seront devenues fondamentales : la surprise, l'inédit et la personnalisation. Tout cela, en cochant bien sur les cases des prérequis durabilité, santé, mobilité etc. que nous avons déjà évoqué.
Voici donc venir l'ALIMENTATION IMMERSIVE !
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