Nos coups de coeur du Foodtechfestival - 5ème édition

Depuis 5 ans, le Start Up Palace organise le Foodtech Festival, un évènement dédié aux professionnels de l'agro. L'objectif : réunir toute la chaine da valeur du secteur, de la R&D à la commercialisation autour de sujets inspirants pour demain.

Et comme chaque année, évidemment UPCOMING y était.

Entre inspirations et réflexions stratégiques, les échanges ont été d'une grande richesse. Voici nos coups de cœur ❤️de la journée :

- L'analyse fine de Emily Mayer de Circana sur le paysage de la consommation en 2026 : comprendre les nouvelles attentes pour mieux s'y projeter

- L’intervention inspirante de Sylvain Zaffaroni de Pour nourrir demain

qui a rappelé à quel point l'expérience de marques auprès des influenceurs est en passe de devenir le plus puissant des médias en agro

- Et toujours d'excellent témoignages de dirigeants engagés qui bousculent les codes en créant des offres agroalimentaires résolument différenciantes. Merci Raphaella Nolleau de Yacon & co, Stefan Gallard de Grain de Sail et Camil Ferdj de Bitecone™

Chez UPCOMING nous sommes plus que jamais convaincus par ce trio gagnant: comprendre en profondeur le consommateur, oser l'audace, et aligner parfaitement stratégie de marque et vision produit.

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